MEZZOGIORNO: Lasagne al forno (50 g. di pasta, 100 g. di carne macinata, 150 g. di passata di pomodoro, 75 g. di besciamella, un cucchiaio d'olio), un frutto (g. 150).
SERA: Merluzzo al Forno con Capperi e Finocchi, 50 g. di pane, un frutto (g. 150).
 |
| Merluzzo al Forno con Capperi e Finocchi |
Ingredienti: pepe nero, un cucchiaio di vino bianco secco, 10 g. di capperi, 200 g. di filetti di merluzzo, 140 g. di finocchi lavati e tagliati a fettine sottili.
Scaldo il forno a 200°. Fai soffriggere, in una pirofila che può andare anche in forno, i finocchi con un cucchiaio d'olio per 5 minuti. Unisci il merluzzo e i capperi e inforna per ¼ d'ora. Gira il pesce, bagna con il vino e cuoci ancora per 8 minuti. Mangia il Merluzzo al Forno con Finocchi e Capperi ben caldo, con il sughetto di cottura.
Post
